Recomenda-se o uso de redes elásticas para amarrar carnes recheadas, como bife à rolê, lagartos, costelas e sobrecoxas desossadas, rocamboles de carne ou frango, lombo, lagarto, frango recheado dentre outros.

Além disso, as redes elásticas podem ir direto ao forno convencional ou panela, garantindo uniformidade e consistência aos alimentos, e só devem ser retiradas após o cozimento. São ideais para carnes recheadas, facilitando e agilizando a preparação e proporcionando um acabamento mais bonito do que barbantes ou palitos.

As redes elásticas também são recomendadas para defumar produtos diversos, como bacon, copa, lombo, picanha suína e peito de frango. Outra aplicação excelente é na preparação da “feijoada personalizada“, onde todos os ingredientes são cozidos junto com o feijão para dar mais sabor, mas podem ser separados facilmente para serem servidos aos clientes em réchauds individuais.